Le jardin de Manspach
Notre famille franco-allemande toujours en route vers Magny s’est arrêtée une semaine pleine en Alsace en wwoofing au Jardin de Manspach. L’occasion pour eux de découvrir une méthode de culture inattendue, inconnue mais passionnante: la MSV (= Maraîchage sur Sol Vivant).
“Parce qu’il y a des imbéciles qui cultivent des sols morts?” diront d’aucuns? Et bien à en croire Fabrice: oui! 80% de la biomasse terrestre serait contenue dans le sous-sol, dont 90% dans les “veines” constituées par les galeries de vers de terre colonisées par du mycélium, essentiel à l’installation pérenne de végétaux (lire pour s’en convaincre l’excellent livre La vie secrète des arbres de Peter Wohlleben).
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